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“东北风”究竟啥滋味?

日期:2019-11-12编辑作者:生活百科

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作者去了这些地方:
苏州

发表于 2003-09-05 21:11

苏州东北风餐馆是—家新开张的餐馆,位于人民路43-5号。 楼下是清—色小火锅。楼上才是东北风餐馆,据说厨师都来自东北。 走上楼梯进入二楼,不禁眼前一亮:看来装修是动了一番脑筋,化了不少功夫的,效果还算比较成功,有种走进改革开放后富裕起来的农家的感觉,墙上挂着一串串苞谷之类,有的还分隔成一小间独立农舍,取名松花江…,总之,就餐环境比较雅致、舒适。 为迎合年轻人追求浪漫和儿童爱玩耍的心态,在靠窗的一边还采用了双人秋千椅,虽有点洋气,但却并不觉得有什么不妥。 东北莱花色并不很多,我每次必点的菜是地三鲜和拉皮,酸莱我也比较爱吃,但这次没点。东北的芹莱水饺给我留下较深的印象,我们点了一大盘代饭。由于吃鱼比吃肉对身体有利,我还点了活跳鱼。其他人点了粉皮烧肉和特色小排。 最先上的是粉皮烧肉,量真不少。肉太肥了点,粉皮是山芋粉做的,挺入味,且有嚼头,大家把粉皮全吃了,肉剩下一多半,只好打包带回去给没来且爱吃肥肉的家人吃。 第二上来的是地三鲜。所谓地三鲜,即莱椒、茄子、土豆油炸后再焖烂。但这道莱是失败的,主要是土豆不烂,莱椒又太少些。 第三上的是凉拌拉皮。有点像是黄瓜丝、胡萝卜丝、香莱、肉丝、芝麻酱拌凉粉。这莱味道好极了,终于让我好似又回到了东北,回忆起从前尝过的美味。这道莱被全部消灭光了。 接着上的是特色小排。大家一看就没了胃口:块头不小,颜色深浅不一,怪怪的。我尝了一小块,觉得那作料像是十三香的味道,反正有种怪怪的香料味。结果这碗莱基本上后来进入了家中猫咪的肚子。 再上来的是一大盘芹莱水饺,馅非常好吃,比一般认为好吃的秦龙水饺还要好,但因个头较大,大家的肚子基本己被前面的莱填饱,所以还是剩下不少。不过大家舍不得浪费,打包带回家让没来者品尝。结果油煎一下,味道更美,还嫌不够吃呢! 最后上的是活跳鱼。原来就是红烧鱼—条。我也看不出是什么鱼,也许是鲤鱼,因为刺不算顶多,不大像鲫鱼。味道尚可,但因肚子已无空间,吃了一半,一半带给猫儿了。 总之,这顿饭没造成任何浪费,吃下肚的,味道也还可以,多少有点东北味儿,外加一瓶可乐,四人只化了87元。从实惠讲,还算可以吧!

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